Rokitnik – wcale nie zwyczajny

Rokitnik – wcale nie zwyczajny

­čî┐┬áRokitnik zwyczajny ­čî┐┬áÔÇô nazywany te┼╝ ananasem Syberii, furor─Ö robi poza granicami naszego kraju, gdzie od lat jest obecny w kuchniach i systemach medycznych. W staro┼╝ytnej Grecji rokitnikiem karmiono konie, aby mia┼éy b┼éyszcz─ůca sier┼Ť─ç, st─ůd te┼╝ jego nazwa rodzajowa: Hippophae rhamnoides; ÔÇ×l┼Ťni─ůcy ko┼äÔÇŁ.

Wyst─Öpuje w Europie i Azji, a┼╝ po Chiny, g┼é├│wnie wzd┼éu┼╝ wybrze┼╝y morskich. W Polsce ro┼Ťnie nad Ba┼étykiem na wydmach, tworz─ůc tam g─Öste zaro┼Ťla. W latach 1983ÔÇô2014 podlega┼é ochronie ┼Ťcis┼éej, od 2014 roku znajduje si─Ö pod ochron─ů cz─Ö┼Ťciow─ů, wi─Öc niestety nie namawiamy was do jego zbior├│w. W Niemczech z jego owoc├│w robi si─Ö prawie wszystko: kosmetyki, syropy, oleje, wino, likiery, konfitury, cukierki a nawet mi├│d. U nas nie jest jeszcze znan─ů i docenion─ů ro┼Ťlin─ů ale zapewne w nast─Öpnych latach szybko si─Ö to zmieni.

­čî┐­čŹŐ­čî┐┬áRokitnik – skarbiec witamin

Pomara┼äczowe owoce rokitnika s─ů ­čĹë┬ábardzo bogate w witamin─Ö C ÔÇô pod wzgl─Ödem ilo┼Ťci ust─Öpuj─ů miejsca tylko samej kr├│lowej: owocom dzikiej r├│┼╝y. Obok niesamowitych pok┼éad├│w witaminy C (ma ich 10 x wi─Öcej ni┼╝ pomara┼äcza), zawiera mn├│stwo witaminy E, chroni─ůcej kom├│rki przed utleniaczami i szkodliwym dzia┼éaniem wolnych rodnik├│w (7 x wi─Öcej ni┼╝ w migda┼éach i cztery razy wi─Öcej ni┼╝ w pestkach s┼éonecznika), witamin─Ö A (trzy razy wi─Öcej ni┼╝ marchew) oraz B, D, K,P i wiele mikroelement├│w, mi─Ödzy innymi cynk, wap┼ä, ┼╝elazo, fosfor, mangan, bor i krzem. W owocach rokitnika nie ma enzymu askorbinazy, dzi─Öki czemu witamina C, wolniej ulega rozk┼éadowi a owoce nie trac─ů swoich w┼éa┼Ťciwo┼Ťci podczas obr├│bki. Ponadto rokitnik zawiera kwas foliowy (potrzebny kobietom planuj─ůcym ci─ů┼╝─Ö, w ci─ů┼╝y oraz karmi─ůcym), wiele silnych antyoksydant├│w, 36 rodzaj├│w flawonoid├│w, kwasy t┼éuszczowe; g┼é├│wnie nienasycone, w tym kwas omega-9, omega-7 (rzadko spotykany kwas t┼éuszczowy o dzia┼éaniu utleniaj─ůcym), omega-6, i omega-3, oraz r├│wnie┼╝ nasycone oleje i sterole.

­čî┐­čžá­čî┐┬áRokitnik – wspiera uk┼éad odporno┼Ťciowy, jest silnym antyoksydantem i bogatym ┼║r├│d┼éem serotoniny

Nikogo wiec ju┼╝ nie zdziwi, ┼╝e dzi─Öki du┼╝ej zawarto┼Ťci sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych, rokitnik stymuluje dzia┼éanie ca┼éego uk┼éadu odporno┼Ťciowego oraz obni┼╝a pr├│g reakcji na stres, zar├│wno ten przewlek┼éy jak i emocjonalny ÔÇô posiada bowiem w┼éa┼Ťciwo┼Ťci antydepresyjne, gdy┼╝ jego kora jest ┼║r├│d┼éem serotoniny, hormonu, kt├│rego brak mo┼╝e wywo┼éa─ç depresj─Ö. Jest silnym antyoksydantem, zapobiega powstawaniu stan├│w zapalnych, stymuluje system immunologiczny, zmniejsza ryzyko powstawania nowotwor├│w, zwalcza infekcje i drobnoustroje, wspomaga gojenie ran oraz odnow─Ö organizmu po chemioterapii. Tu warto wspomnie─ç, ┼╝e rokitnika stosowano na szerok─ů skal─Ö do leczenia skutk├│w choroby popromiennej po wybuchu elektrowni atomowej w Czarnobylu.
­čî┐ÔÖą­čî┐┬áRokitnik – wspiera uk┼éad sercowo-naczyniowy, obni┼╝a cholesterol LDL, zwi─Öksza witalno┼Ť─ç

W naturalny spos├│b odnawia energi─Ö, poprawia kr─ů┼╝enie, zapobiega mia┼╝d┼╝ycy i usprawnia prac─Ö serca. Poprawia kondycj─Ö uk┼éadu trawiennego i obni┼╝a poziom z┼éego cholesterolu. Korzystnie wp┼éywa te┼╝ na sk├│r─Ö, op├│┼║nia jej starzenie si─Ö, uelastycznia j─ů, likwiduje przebarwienia i odbudowuje kom├│rki. Ale na tym jeszcze d┼éugo nie koniec. Rokitnik poprawia te┼╝ kondycj─Ö w┼éos├│w i systemu nerwowego, usprawnia prac─Ö m├│zgu, zapobiega powstawaniu choroby Alzheimera oraz starczej demencji, zwi─Öksza nasz─ů energi─Ö ┼╝yciow─ů oraz potencj─Ö a nawet przed┼éu┼╝a ┼╝ywotno┼Ť─ç plemnik├│w. Zawarto┼Ť─ç witaminy E – chroni z kolei organizm przed zmianami zwyrodnieniowymi, skurczami i zakrzepami a obecno┼Ť─ç nienasyconych kwas├│w t┼éuszczowych przyspiesza gojenie┬áran, b┼éon ┼Ťluzowych i wszelkiego rodzaju uszkodze┼ä i zmian sk├│ry w tym ┼éuszczycy, grzybicy, tr─ůdziku, egzem i liszai.W tradycyjnej medycynie chi┼äskiej i mongolskiej z du┼╝ym powodzeniem u┼╝ywano rokitnika do leczenia chor├│b ┼╝o┼é─ůdka, dolegliwo┼Ťci reumatycznych oraz chor├│b sk├│rnych.┬áCeniono go r├│wnie┼╝ jako ┼Ťrodek przeciwkrwotoczny i przeciwszkorbutowy. R├│wnie┼╝ i dzi┼Ť poleca si─Ö rokitnik na te dolegliwo┼Ťci.

­čŹÂ┬á­čŹÂ┬áZastosowanie w kuchni i kosmetyce

Z owoc├│w rokitnika mo┼╝na przyrz─ůdza─ç przetwory: d┼╝emy, galaretki, konfitury i soki. Robi si─Ö z nich wina i nalewki. Mo┼╝na r├│wnie┼╝ piec ciasta z dodatkiem owoc├│w. Rokitnik zwany ÔÇ×eliksirem m┼éodo┼ŤciÔÇŁ mo┼╝emy spotka─ç r├│wnie┼╝ w wielu kremach, balsamach do cia┼éa oraz szamponach i od┼╝ywkach wzmacniaj─ůcych cebulki w┼éos├│w. Wyci─ůgi z rokitnika znajdziemy te┼╝ w sk┼éadzie ┼Ťrodk├│w kosmetycznych u┼╝ywanych do piel─Ögnacji sk├│ry zniszczonej, przesuszonej i ┼éuszcz─ůcej si─Ö, do sk├│ry starzej─ůcej si─Ö, naczynkowej i z tr─ůdzikiem r├│┼╝owatym oraz do piel─Ögnacji sk├│ry uszkodzonej przez promienie s┼éoneczne.
Najbardziej warto┼Ťciowe s─ů pomara┼äczowe owoce, kt├│re najlepiej zbiera─ç mi─Ödzy sierpniem a pa┼║dziernikiem, cho─ç utrzymuj─ů si─Ö na krzewie nawet a┼╝ do wiosny, a po przemarzni─Öciu staj─ů si─Ö nawet nieco bardziej s┼éodkie.

Ta pomara┼äczowa kuleczka, nazywana przez Niemc├│w i Skandynaw├│w cytryn─ů p├│┼énocy, a przez Rosjan ananasem syberyjskim, jest bez w─ůtpienia jedn─ů z najbardziej warto┼Ťciowych ro┼Ťlin na ┼Ťwiecie. Kto raz j─ů pozna┼é zapewne ju┼╝ nie przestanie jej stosowa─ç ­čÖé

U nas rokitnik znalaz┼é zastosowanie obok kr├│lowej witaminy C, dzikiej r├│┼╝y, w herbatce dla dzieci (i nie tylko) MAGIA LASU. Zaciekawieni? Tutaj dowiecie si─Ö wi─Öcej┬áÔČçÔČçÔČç┬áZapraszamy┬á­čÖé

015 Cholegin – Herbatka ekologiczna dla dzieci Magia Lasu

No Comments

Leave a Comment