Nasiona pokrzywy

Nasiona pokrzywy

 🌱 Owoc pokrzywy (nasienie pokrzywy) – Fructus Urticae (Semen Urticae) 🌱🌱🌱

Pokrzywa jest jedną z naszych ulubionych roślin. 💚 Choć jej kwiatostany urodą nie grzeszą to jednak warto się im bliżej przyjrzeć. Właśnie zbieraliśmy z nich nasiona (owoce) pokrzywy. Owoc pokrzywy to orzeszek, jajowaty, soczewkowato spłaszczony. Ma on lekko orzechowy smak. Zbierać można je aż do października. Niekiedy nawet do listopada. Nasiona zbieramy w słoneczny dzień, ponieważ w przeciwnym razie mogą łatwo spleśnieć. Jeśli masz wrażliwą skórę, noś podczas zbiorów rękawiczki. W zależności od zastosowania można używać świeżych, suszonych i prażonych nasion pokrzywy. Jest to bardzo cenny surowiec ponieważ jest on trudno dostępny i rzadko pojawia się w sprzedaży. Nasiona stosuje się zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie, są jadalne, mają niezwykłe właściwości lecznicze oraz znakomicie się sprawdzają w pielęgnacji skóry. 

 

➡ Działanie nasion pokrzywy: 

🔸 silnie przeciwzapalne,
🔸 pobudzające regenerację tkanek
🔸 immonostymulujące
🔸przeciwzakrzepowe i poprawiające krążenie mózgowe i obwodowe
🔸 przeciwmiażdżycowe, obniżające stężenie cholesterolu we krwi
🔸 przeciwcukrzycowe
🔸ochronne na nerki, mięsień sercowy, naczynia krwionośne
🔸 odżywcze (źródło witamin A, E, F i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych)

🌱 W zastosowaniu zewnętrznym nasiona pokrzywy działają odżywczo i przeciwzapalnie na skórę, zwiększają nawilżenie i elastyczność skóry, sprzyjają regeneracji skóry i opóźniają procesy starzenia. Ze względu na tak bogaty skład i zróżnicowane działanie farmakologiczne nasiona pokrzywy są stosowane w trądziku, stanach zapalnych skóry, wypadaniu włosów, wspomagająco w miażdżycy, chorobie wieńcowej, nadciśnieniu, cukrzycy, chorobie wrzodowej i stanach zapalnych żołądka i jelit. 

🌱 Nasiona mają również działanie stymulujące i mogą pomóc w stanie przemęczenia, dodać witalności i ożywić organizm w okresach przepracowania a także zwiększyć wydolność fizyczną i umysłową organizmu. 💪 💪 💪

🌱 Nasiona pokrzywy były dobrze znane zielarzom już w starożytności, wówczas najbardziej znany był wpływ nasion pokrzywy na niską potencję i wzmocnienie witalności organizmu. Dzisiaj wiemy, że dzięki zawartości fitohormonów nasiona pokrzywy korzystnie wpływają na układ hormonalny, zwiększają siły witalne organizmu i wzmacniają popęd seksualny, coraz częściej są także polecane w leczeniu męskiej bezpłodności. U kobiet zwiększają poziomu estrogenu co równie dobrze wpływa na płodność.

🍶 🍵 ☕ Nasion pokrzywy warto używać do sałatek, jogurtów, herbat, sosów, płatków śniadaniowych ale też jako przyprawy albo po prostu do chleba z masłem lub twarożkiem. Nasiona przepysznie smakują, jeśli przygotujemy je z sosem pomidorowym np. do potrawy makaronowej. 🍝 Polecamy Wam również sproszkować wysuszone nasiona. Jedna łyżka proszku z nasion stosowana dziennie wspaniale wpływa na ciało i umysł a zarazem świetnie wzmacnia nasz układ odpornościowy. 💪

🍶 Sproszkowane nasiona pokrzywy:

Suszymy nasiona a następnie rozdrabniamy/proszkujemy w moździerzu. Nasiona sproszkowane zużyć w ciągu 1 tygodnia, po czym ponownie przygotować nową porcję do dalszej kuracji.

🍶 Miód z nasion pokrzywy:

Nasiona prażymy na patelni. Po prażeniu mieszamy je z płynnym miodem. Smakują wyśmienicie na chlebie lub jako przekąska. 

🍶 Pesto z nasion pokrzywy:

Łatwe w przygotowaniu i supersmaczne. Spożycie jednej łyżeczki rano da wam energię i siłę na cały dzień.

🔹 Nasiona słonecznika
🔹 Pestki dyni
🔹 Nasiona pokrzywy
🔹 Świeża bazylia
🔹 1 posiekany ząbek czosnku
🔹 Oliwa z oliwek
🔹 Sól, pieprz

Wszystkie nasiona i pestki prażymy razem na patelni a następnie wsypujemy wszystkie składniki do miksera i dobrze miksujemy aż do otrzymania odpowiedniej gęstości. Przekładamy w czyste słoiczki i dobrze zamykamy. Takie pesto przetrwa w lodówce ok. 3 miesiące. 

🍡 Cukierki z nasion pokrzywy:

🔹 1,5 łyżki cukru trzcinowego
🔹 1,5 łyżki miodu 
🔹 100 g nasion pokrzywy

Nasiona pokrzywy prażymy na patelni ciągle mieszając aby uniknąć ich przypalenia. Po prażeniu odstawiamy na bok. Mieszamy cukier trzcinowy i miód i gotujemy na małym ogniu przez 3-5 minut ciągle mieszając. Dodajemy nasiona pokrzywy i wszystko dobrze mieszamy. Łyżeczką formujemy małe kuleczki i układamy na papierze do pieczenia. Czekamy aż ostygną i będą gotowe do zjedzenia. 😍