Matcha

Matcha

馃尶聽MATCHA czyli zielona herbata w proszku i 15 powod贸w, dla kt贸rych warto j膮 pi膰聽馃尶

Brzmi egzotycznie, a tak naprawd臋 Matcha, to rodzaj zielonej herbaty w formie sproszkowanej, kt贸ra w tradycji japo艅skiej pojawi艂a si臋 1000 lat temu, jako nieod艂膮czny element ceremonii herbacianej. W Stanach Zjednoczonych zadomowi艂a si臋 ju偶 na dobre, w Europie natomiast dopiero zaczynamy j膮 poznawa膰. Matcha produkowana jest z ca艂ych zielonych li艣ci, kt贸rych krzewy przed zbiorami s膮 zacieniane, dzi臋ki czemu w herbacie znajdziemy du偶膮 ilo艣膰 chlorofilu. Po zebraniu li艣cie s膮 parowane, suszone, a nast臋pnie mielone w kamiennych m艂ynach. Uzyskany drobny proszek jest natychmiast szczelnie pakowany.

Swoje wyj膮tkowe w艂a艣ciwo艣ci Matcha zawdzi臋cza antyoksydantom, kt贸rych ma 137 razy wi臋cej聽鉂楋笍聽ni偶 zwyk艂a zielona herbata. Zapewne dlatego, 偶e pij膮c herbat臋 Matcha nie 艂ykamy jedynie wywaru, kt贸ry powsta艂 z wysuszonych li艣ci zielonej herbaty po ich zalaniu wod膮, lecz starte na py艂 li艣cie herbaty. Znajdziemy w niej te偶 bogactwo katechin, najsilniejszych przeciwutleniaczy, kt贸re maj膮 m.in. dzia艂anie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, wzmacniaj膮 uk艂ad odporno艣ciowy, a tak偶e EGCG (galusan epigallokatechiny) 鈥 organiczny zwi膮zek chemiczny, pochodn膮 katechiny, kt贸ra wykazuje silne dzia艂anie przeciwnowotworowe, (dzia艂a 100 razy silniej od witaminy C).

Matcha przyspiesza metabolizm oraz spalanie t艂uszczu. W jednym z ostatnich bada艅 specjali艣ci sugeruj膮 nawet, 偶e Matcha mo偶e pom贸c spali膰 kalorie cztery razy szybciej. 膯wiczenia tu偶 po wypiciu herbaty Matcha zwi臋kszaj膮 do 25 % spalanie tkanki t艂uszczowej podczas wysi艂ku. Wszytko za spraw膮 zawarto艣ci wspomnianego ju偶 EGCG, kt贸ry wp艂ywa na popraw臋 metabolizmu. Potwierdzaj膮 to badania przeprowadzone na myszach i ludziach. Gryzonie, kt贸re regularnie otrzymywa艂y zastrzyki z EGCG w ci膮gu tygodniu straci艂y ponad 21 proc. swojej masy cia艂a. Z kolei badania opublikowane w pi艣mie “American Journal of Clinical Nutrition” wykaza艂y, 偶e osoby, kt贸re wypija艂y ekstrakt z zielonej herbaty straci艂y na wadze dwa razy wi臋cej ni偶 osoby z grupy kontrolnej, kt贸re nie spo偶ywa艂y wspomnianego ekstraktu.

鉃★笍聽Kilka ciekawych fakt贸w.

鈻笍聽Matcha ma 6,2 razy wi臋cej antyoksydant贸w ni偶 jagody goji
鈻笍聽7 razy wi臋cej ni偶 ciemna czekolada
鈻笍聽17 razy wi臋cej ni偶 jagody i聽
鈻笍聽60,5 razy wi臋ksza ni偶 szpinak.
Jest zatem moc聽馃檪聽

A to jeszcze nie wszystko. Zobaczmy, jakie w艂a艣ciwo艣ci posiada Matcha.

鉃★笍聽W艂a艣ciwo艣ci herbaty Matcha

鈻笍聽Zawiera wiele witamin i sk艂adnik贸w mineralnych takich jak: B艂onnik pokarmowy, Katechin (przeciwutleniaczy), kofeiny, L-theaniny, beta karoten, cynk, potas, wap艅, s贸d, 偶elazo, witaminy z grupy B, A, E i C.

鈻笍聽Wspomaga odchudzanie

鈻笍聽Matcha jest skarbnic膮 antyoksydant贸w, dzia艂a antyrakowo

鈻笍聽Dzia艂a przeciwwirusowo i przeciwgrzybicznie

鈻笍聽Spowalnia proces starzenia聽

鈻笍聽Obni偶a poziom 鈥瀦艂ego鈥 cholesterolu

鈻笍聽Pomaga zapobiega膰 zawa艂om serca

鈻笍聽Obni偶a poziom ci艣nienia

鈻笍聽Ma dzia艂anie detoksykacyjne, usuwa toksyny z organizmu

鈻笍聽Dzia艂a relaksuj膮co na nasz organizm

鈻笍聽Rozja艣nia umys艂聽

鈻笍聽Reguluje procesy trawienia

鈻笍聽Zawiera sporo b艂onnika

鈻笍聽Wzmacnia system odporno艣ciowy

鈻笍聽Dodaje energii i si艂 witalnych!!!!聽

鉃★笍聽Jak膮 herbat臋 kupi膰?

Najlepsza i najsmaczniejsza jest herbata organiczna, produkowana bez 偶adnych nawoz贸w sztucznych, herbicyd贸w i pestycyd贸w. Powinna by膰 kupiona w dobrym i sprawdzonym sklepie, bo dobrej jako艣ci herbata jest pachn膮ca i pyszna. B臋dziemy mie膰 te偶 pewno艣膰, 偶e ten pi臋knie zielony proszek nie zosta艂 鈥瀢zbogacony鈥 o 鈥瀍kstra鈥 dodatki.

鉃★笍聽Jak pi膰 i do czego dodawa膰?

艁y偶eczk臋 herbaty zalewamy wod膮 o temperaturze 70/80 stopni (odstawiamy wrz膮tek na kilka minut), nast臋pnie mieszamy energicznie herbat臋 przez ok 30 sekund. Gotowe!聽

Przyrz膮dza si臋 z niej nie tylko herbat臋. Matcha jest produktem 鈥瀠niwersalnym鈥. Poniewa偶 jest w proszku, stanowi idealny 鈥瀖ateria艂鈥 do eksperyment贸w kulinarnych. Mo偶na j膮 doda膰 do nale艣nik贸w, lod贸w, ciastek, muffinek, plack贸w, koktajli, drink贸w a nawet do czekolady鈥β狆煒